Mangiare pizza
Teljes képernyő rögzítése 2022. 02. 03. 115138.bmp.jpg
apn.jfif


Qualità Italiana “Made in Napoli”

Egyedi, professzionális elektromos sütők.
Több mint 50 sorozatmodell és egyedi gyártás 1951 óta a világ elsők között

IMG_20220113_155638.jpg

A GYÁRTÓ

 

 1951 óta, az alapító Salvatore Izzo idejében , minden technológiai erőfeszítés arra irányult, hogy tökéletes ozmózist találjon a kézművesség és a legmodernebb kivitelezési technikák között.

Ma már Roberto és az ő gyerekei a harmadik generáció, akik számára valósággá vált ez az álom: 

 Az általuk alkalmazott technológia az egyik legmagasabb szintézist hozta létre a kemencénkben sütött PIZZA világában. 

Elektromos kemence annak minden kényelmével, előnyével, a hagyományos kemencék küllemével.

 HOSSZÚ ÉLETTARTAM

A sütő gerince gyakorlatilag elpusztíthatatlan.

 A hőszigetelés nagy tömege nélkülözhetetlen tényező a 450 fok feletti hőmérséklet megtartásához. Az ajtókhoz, elülső és oldalfalakhoz használt acél AISI 304 és a 8 cm vastag sütőlap mindezt biztosítja

 Mindent úgy terveztek és gyártottak, hogy megbirkózzon a maximális munkaterheléssel. Ez a kemence még évtizedes használat után is mindig a legjobb teljesítményt tudja nyújtani
Garantáljuk a főzőkamrában felvett hő abszolút megtartását 

Az energiatakarékosság is nagyon fontos :

Az este kikapcsolt kemence másnap reggel a megszerzett hőmérséklet körülbelül felét fogja tcsak elveszíteni. .

Maximális teljesítménnyel használható, szünet nélkül az egyik adag  a másik után, mert a sütő a beállított hőmérsékletenmarad.

. Ezek a feltételek a sütő élettartama alatt nagyon jelentős gazdasági előnyt biztosítanak.

porritiello-481x1030.jpg

SORRENTOI
AGYAGTÉGLÁK 

Sorrentoi agyagtéglák 

Régi kemencékből készülnek, kézzel készítik, levegőn szárítják és végül kemencében szárítják. Kiváló tulajdonságuk, hogy a hőt homogén módon  terjesztik, és nem engedik  a főzés során a termék tapadását magával a talajjal.

Az egyetlen felület, amely különösen az igazi nápolyi pizzának képes megadni annak tipikus megjelenését és jóságát, amely híressé tette a világon.

A főzőkamra tetején elhelyezettek sajátossága, hogy hornyosak, és saját magunk által előállított csupasz nikróm huzalban osztják ki az ellenállásokat technikusaink szakszerű munkájával, akik kalibrálják azokat a főzőkamra méretei és a benne elfoglalt hely szerint. azt. Ezt 1951 óta teszik.

DSC_0178_-1030x687.jpg


Az IZZO kemencék különleges tulajdonságai 
 

DSC_0160_-1030x687.jpg

KEZELŐPANEL

1. Könnyű használat
2. Energiatakarékosság
3. Megbízhatóság

Elektronikus táblánk ennek a 3 követelménynek a 100%-át biztosítja.
Intuitív, az egyes funkciókhoz tartozó egyetlen gombnak köszönhetően, amelyek lehetővé teszik a következők kiválasztását:
Tíz teljesítmény a talajhoz és a mennyezethez - Időzített gyújtás - Időzített főzés - A beállított és a valós hőmérséklet kijelzése. 

 Sütőjének fűtőelemei csupasz nikkel-krómból készültek. A kereteken belüli elrendezést szakembereink ügyesen, kézzel végzik el, hogy biztosítsák a melegítés egyenletességét a főzőkamra minden részében. Az így kidolgozott ellenállások élettartama sokkal nagyobb, mint a kereskedelmi, úgynevezett páncélosoké. A felmelegedés azonnali reakciója is óriási; a sütéskor észlelt fiziológiás hőmérséklet-csökkenés a sütőnkben nagyon kevés fokos lesz, azonnal visszaáll a termék főzése során.

FŰTŐSZÁLAK

WhatsApp Image 2022-01-10 at 15.14.48.jpeg

 

Az elmúlt évek legtöbbet utánozott elektromos sütője.

Az Izzo forni minden know-how-ját beleöntötték ebbe a sütőbe.

 Magával ragadó esztétika

értékes anyagok felhasználása 

 minden részletben átütő kézműves mesterség

EGYEDI DARAB

Elektromos vezérlés  rejtett mikroprocesszoros elektronikus kártyával  

Kézzel készített antik réz előlap.

4 cm vastag  „Sorrentoi tégla” sütőlap

A kamra mennyezete 4 cm vastag, hornyolt tűzálló téglából készült

Ellenállások csupasz krómból.

Égési füstmentes

Párkány és ajtókeret csiszolt és tapadásmentes természetes márvány.

Vintage felületek, mint egyfajta sárgaréz keretek és fogantyúk. 

 

Minden kemence egyedileg, a vásárló kérései alapján készül, mégis ismertetnénk az alap méreteket:                               

                                      Kamra mérete              Pizza kapacitás

              IZ4                     75x82N °                            4 pizza Ø 33 cm

                  IZ6                      75 × 113N °                        6 pizza Ø 33 cm  

               IZ9                      103 x 113N °                       9 pizza Ø 33 cm 

scugnizzo4w_edited.jpg

Képgaléria

Partnereik

apn.jfif
04.jpg
Four-Seasons-Logo.png
Logo Rossosapore-Moka-Algida - 250x180.jpg
eatitaly.png

A kemencéket egyedi igényeknek megfelelően Nápolyban gyártják, ennek ügyintézésében, szervezésében itt helyben, Nápolyban segítünk.
Kérjétek árajánlatunkat!