Igazi különlegesség a Vezuv oldalából! 
Ezt a tipusu paradicsomot még Nápoly környékén is nehéz beszerezni, egy vben egyszer, ilyenkor decemberben kerülhet asztalra. Kizárólag a Vezuv oldalán termett paradicsomból aszalják, és nagyon különleges izesítője húsoknak, mártásoknak.