Nuova miscela di grani, adatta alla realizzazione di lievitati.
La Caputo Oro ha un cospicuo tenore proteico: alto assorbimento ed un'elevata ritenzione idrica conferiscono agli impasti elasticità ed estensibilità per produzioni di raffinata pasticceria.
 
 
A Caputo malom új keveréke, hosszú kelesztésú, extra könnyú tészták készítéséhez.
A Caputo Oro kiemelkedően magas fehérjetartalommal rendelkezik: a magas abszorpció és a magas vízvisszatartás rugalmasságot és nyújthatóságot biztosít a finomított péksüteményekhez.